1. 텐자쿠 위스키 소개
텐자쿠 위스키는 최근 인기를 끌고 있는 일본 프리미엄 위스키다. 일본 나가사키현 사세보시에 본사를 둔 회사인 텐자쿠 스피리츠가 2017년 설립한 위스키 세계에서는 비교적 새로운 브랜드다.
이 회사의 이름은 행운과 번영을 상징하는 전통적인 일본 국기인 텐자쿠 깃발에서 따왔다. 이 회사의 목표는 텐자쿠 국기의 정신을 구현한 위스키를 만들고, 일본 위스키 제조 문화와 전통을 알리는 것이다.
텐자쿠 위스키는 엄선된 맥아 위스키와 곡물 위스키를 혼합하여 만들어지며, 오크통에서 최소 3년간 숙성된다. 이 회사는 위스키를 높은 습도와 온도 변화에 노출시키는 독특한 숙성 과정을 사용하여 숙성 과정을 가속화하고 위스키에 독특한 풍미를 부여합니다.
텐자쿠 위스키가 다른 일본 위스키와 다른 점 중 하나는 현지 재료를 사용한다는 것이다. 그 회사는 순수함과 부드러움으로 유명한 고토 제도의 천연 샘에서 나온 물을 사용한다. 위스키에 사용되는 맥아 보리도 나가사키 현의 농장에서 현지에서 조달된다.
텐자쿠 위스키는 한정된 수량으로 생산되며, 매년 몇 천 병만 출시된다. 이 제한된 생산은 브랜드 주변에 배타성을 조성하는 데 도움을 주었고, 수집가들과 애호가들 사이에서 그것을 인기 있는 위스키로 만들었다.
맛 면에서 텐자쿠 위스키는 꿀, 바닐라, 오크의 음표가 특징인 풍부하고 복잡한 프로파일을 가지고 있다. 위스키 맛에 깊이와 복잡성을 더해주는 향신료와 연기의 기미도 있다. 마무리가 길고 부드러우며 미각에 은은한 단맛이 남아 있다.
텐자쿠 위스키는 2017년 출시 이후 2019년 국제 스피리츠 챌린지에서 금메달을, 2020년 샌프란시스코 세계 스피리츠 대회에서 더블 금메달을 획득하는 등 수많은 상을 수상했다. 이러한 찬사들은 최고 품질의 일본 위스키로서 브랜드의 명성을 확고히 하는데 도움을 주었다.
일본 위스키의 인기는 최근 몇 년간 산토리와 닛카와 같은 브랜드들의 성공에 부분적으로 힘입어 상승하고 있다. 일본 위스키는 부드럽고 복잡하며 독특한 맛으로 유명하며, 많은 전문가들에 의해 스카치 위스키와 호의적으로 비교되어 왔다.
상대적으로 젊은 나이에도 불구하고 텐자쿠 위스키는 빠르게 시장에서 최고의 일본 위스키 중 하나로 자리매김했다. 그것의 독특한 맛 프로필, 제한된 생산, 그리고 지역 재료를 사용하는 것에 대한 헌신은 위스키 애호가들 사이에서 충성스러운 추종자들을 만드는 데 도움을 주었고, 그 브랜드는 앞으로 계속해서 성공할 준비가 되어 있다.
2. 1792 위스키 소개
1792 위스키는 켄터키가 미국의 공식 주가 된 해의 이름을 딴 프리미엄 버번 브랜드이다. 그것은 켄터키주 바드타운에 위치한 바톤 1792 증류소에 의해 생산된다. 이 증류소는 미국에서 가장 오래된 양조장 중 하나이며 200년 이상 버번을 생산해오고 있다.
버번은 옥수수, 호밀, 보리의 으깬 부리를 사용하여 만들어지며, 새까맣게 탄 참나무 통에서 최소 8년 동안 숙성됩니다. 숙성 공정에 사용되는 배럴은 증류소 마스터 증류기가 엄선해 온도 변화가 극심한 창고에 보관한다. 이를 통해 버번은 풍부하고 복잡한 맛의 프로파일을 개발할 수 있습니다.
1792 위스키가 다른 버번과 다른 점 중 하나는 독특한 병 디자인이다. 이 병은 18세기 프랑스 코냑 병의 복제품으로, 미국으로 술을 운송하는 데 사용되었다. 그것은 긴 목과 코르크 마개가 달린 구근 모양을 하고 있으며, 위에는 금밀봉이 씌워져 있다.
1792년 위스키는 풍미 면에서 카라멜, 바닐라, 오크의 음표가 풍부하다. 위스키 맛에 복잡함과 깊이를 더해주는 향신료와 과일 맛도 살짝 엿보인다. 마무리가 길고 부드러우며 미각에 은은한 단맛이 남아 있다.
1792 위스키는 2019년 샌프란시스코 세계 스피리츠 대회에서 금메달을, 2020년 뉴욕 세계 와인&스피리츠 대회에서 2관왕을 차지하는 등 출시 이후 수많은 상을 수상했다. 이러한 찬사는 최고 품질의 버번이라는 브랜드의 명성을 확고히 하는데 도움이 되었다.
1792년 위스키는 대표적인 버번 외에도 풀 프루프, 싱글 배럴, 스위트 밀 버번을 포함한 다양한 한정판 버번을 생산한다. 이러한 버번은 다양한 매쉬 빌과 숙성 과정을 사용하여 만들어지며, 이것은 그들에게 독특한 맛의 프로필을 제공한다.
전체적으로 1792 위스키는 전 세계 버번 매니아들에게 사랑받는 최고급 버번이다. 풍부하고 복잡한 맛의 프로필과 독특한 병 디자인은 붐비는 버번 시장에서 눈에 띄는 브랜드로 만드는 데 도움을 주었고, 품질과 전통에 대한 헌신은 앞으로도 위스키 애호가들 사이에서 계속해서 인기를 끌 것을 보장한다.
오늘은 선물용으로 추천할 만한 위스키 소개해드렸습니다~^^
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