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와일드터키 위스키 소개

와일드터키(Wild Turkey)는 미국 켄터키 주 라렌스버그(Lawrenceburg)에 위치한 버번 위스키(Distillery) 제조 회사로, 1940년에 창립된 지 꽤 오래된 역사를 가지고 있습니다. 
현재는 켄터키에 위치한 하우어드스타운에 있는 Austin Nichols & Co.의 자회사입니다. 
와일드터키는 가장 잘 알려진 버번 위스키 브랜드 중 하나이며, 다양한 종류의 위스키를 생산하고 있습니다.

와일드터키의 대표적인 제품으로는 와일드터키 81(Wild Turkey 81), 와일드터키 101(Wild Turkey 101), 래럴 와일드터키(Russell's Reserve) 등이 있습니다. 
이 중에서 와일드터키 101은 가장 인기 있는 제품 중 하나이며, 50%의 알코올 도수를 자랑하는 풍부하고 풍성한 맛이 특징입니다.

와일드터키 위스키는 4개월 이상의 시간을 들여 건포도나 밀 등으로 만든 케이크를 발효시킨 다음, 술자리에 버무려 맥주와 함께 3~4일 동안 발효시키는 과정으로 만들어집니다. 
그 후, 대부분 6년에서 8년까지 켄터키산 참나무 통에서 숙성됩니다.

와일드터키 위스키는 과일, 마카다미아넛, 바닐라 등의 향이 느껴지며, 숙성되는 동안 참나무의 오크향과 스모크향이 더해지는 특징이 있습니다. 
이러한 맛과 향은 일반적으로 진한 컬러와 함께 기본적인 위스키의 맛과 특징을 가지고 있습니다.

죠니워커블랙 위스키 소개

죠니워커블랙 라벨(Johnnie Walker Black Label)은 대표적인 스카치 위스키 브랜드 중 하나로, 죠니워커(Johnnie Walker)라는 브랜드에서 생산됩니다. 
블랙 라벨은 최소 12년간 숙성된 스카치 위스키로 다양한 곡물과 모스캣 와인 등의 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다.

블랙 라벨은 과일과 견과류의 향이 강조되며, 가벼운 연기와 바닐라, 카라멜 같은 달콤한 향이 느껴집니다. 맛은 부드럽고 균형이 잘 맞으며, 살짝 흙 냄새와 매운 맛이 느껴집니다.

죠니워커 블랙 라벨은 단독으로 마시기에도 좋으며, 믹스 드링크로도 사용할 수 있습니다. 
대표적으로는 블랙 라벨과 생강 맥주를 섞어 만든 '짐 빔(Jim Beam)'이나, 블랙 라벨과 콜라를 섞어 만든 '칼리스토(Kalisto)' 등이 있습니다.

죠니워커 블랙 라벨은 높은 퀄리티의 위스키이기 때문에 가격이 비교적 높은 편입니다. 
하지만 그만큼 특별한 순간에 마시기에는 좋은 위스키입니다.

발렌타인파이니스트 위스키 소개

발렌타인 파이니스트(Balvenie DoubleWood 12 Year Old)는 스코틀랜드 켄트머(Banffshire) 지방에 위치한 발베니(Balvenie) 증류소에서 생산되는 스카치 위스키입니다. 
더블우드(DoubleWood)라는 이름은, 숙성 시간 동안 두 종류의 오크 통을 사용해 만들어졌다는 것을 의미합니다.

발렌타인 파이니스트는 먼저 보틀에서 12년간 숙성된 후, 또 다른 오크 통에서 추가적으로 숙성되어 만들어집니다. 
이 과정을 통해 위스키에 깊이와 풍미가 더해지며, 부드러운 맛과 풍미를 가지게 됩니다.

발렌타인 파이니스트는 과일, 꽃, 견과류 등의 향이 강조되며, 숙성 과정에서 발생하는 스모크와 밀의 달콤한 맛이 어우러져 균형 잡힌 맛과 향을 가지고 있습니다. 
입에 넣었을 때는 부드럽고 달콤한 맛이 느껴지며, 숙성되는 동안 얻은 깊이 있는 풍미가 잘 느껴집니다.

발렌타인 파이니스트는 단독으로 마셔도 좋고, 믹스 드링크로도 사용할 수 있습니다. 
스카치 위스키 초보자도 쉽게 접근할 수 있는 맛과 향을 가지고 있으며, 숙성기간이 비교적 짧기 때문에 다른 위스키에 비해 가격이 비교적 저렴한 편입니다.

오늘도 위스키 한잔 ~